Publicado por: pongpesca | 2010/04/28

I Curso Virtual: “Implantación de la Norma ISO 9001 en empresas de producción y transformación de productos del mar”

“Del 20 de mayo al 17 de junio del 2010.

Presentación

En el mundo industrial globalizado, la necesidad de ser más competitivos se ha vuelto en un requisito esencial para todas las organizaciones y para los individuos que las componen. Todo gira en torno al principio fundamental de “satisfacción del cliente”.

Esto ha llevado al desarrollo de una serie de normas y estándares que buscan garantizar la calidad de los productos y servicios que las diferentes empresas ofertan.

De esta realidad, no escapan las empresas de producción y transformación de alimentos de origen acuático. Las mismas que deben adecuarse a las nuevas normas, nacionales e internacionales, con la finalidad de no perder competitividad.

Los sistemas de gestión de la calidad (SGC), con base a la norma ISO 9001, constituyen una herramienta de gestión industrial que permite aumentar nuestra competitividad asegurando la calidad de nuestros procesos con los cuales podemos satisfacer a nuestros clientes. La implantación de un SGC otorga una ventaja competitiva a la empresa.

En este sentido, AQUA CAMPUS ha decidido implementar este I curso virtual con la finalidad de brindar a los participantes herramientas para entender e implementar la norma ISO 9001 en sus respectivas empresas u organizaciones.

Objetivo general:
Capacitar al participante en el uso de los sistemas de gestión de la calidad y de la norma ISO 9001 en empresas de producción y transformación de productos del mar.

Programa:

Sesión 01:
1.1.- Evolución de la calidad.
1.2.- Factores que contribuyen al nivel de calidad.
1.3.- El costo-beneficio de la calidad.
1.4.- Modelización, secuencia e interacciones.

Sesión 02:
2.1.- La norma ISO 9001.
Origen y evolución.
Dominios de aplicación.
Referencias normativas.
Términos y definiciones.

Sesión 03:
3.1.Sistema de gestión de calidad.
3.2.Responsabilidad de los dirigentes.

Sesión 04:
4.1. Manejo de los recursos.
4.2. Elaboración del producto.
4.3. Medidas, análisis y mejorías.

Sesión 05:
Ejemplos prácticos de implantación de un sistema de gestión de calidad en la industria de producción y transformación de productos del mar.

Docente:
Francois Brenta
Director de SEAREN
www.searen.net
www.provaqua.com
Ecuador – Francia

¿A quien está dirigido?:
Profesionales, estudiantes y público general interesados en la implantación de sistemas de gestión de la calidad en empresas de producción y transformación de alimentos de origen acuático.

Método de enseñanza:
El curso se realizará a través de videoconferencias que se emitirán una vez por semana. Estas conferencias serán grabadas y estarán a disposición de los participantes para ser descargados.

Duración:
05 semanas, las videoconferencias se transmitirán todos los jueves desde las 10:00 hora de Perú (-5:00 GTM).

Horarios de Referencia:
 – 10:00 hora de Perú, Ecuador, Colombia y Panamá (-5:00 GTM).
– 10:30 hora de Venezuela (Caracas)
– 12:00 hora de Argentina (Buenos Aires)
– 11:00 horas de Chile
– 12:00 hora de Brasil (Brasilia)
– 09:00 horas de Costa Rica (San José)
– 10:00 horas de México (México DF)
– 17:00 horas de España (Madrid)

Costo:
Participantes de Europa, USA, Canadá, Latinoamérica:
Profesionales: US$ 100.00
Estudiantes: US$ 80.00

Participantes de Perú:
Profesionales: S/ 250.00 (Incluye IGV).
Estudiantes: S/ 200.00 (Incluye IGV)

Mayores informes e Inscripción:
Blgo. Acui. Carmen R. Chimbor Mejía
Directora de Aqua Campus
Email: cchimbor@aqcen.com
Email: carmenchimbor@hotmail.com
Plazo de inscripción hasta el martes 18 de mayo.

Idioma: El curso se impartirá en español.

Mayor información:
http://campus.aqcen.com/mod/forum/discuss.php?d=104

Fonte: MARINET – 28 de Abril de 2010

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