Publicado por: pongpesca | 2010/09/28

Aquacultura: Sucedâneo ou Iguaria?

“Sabia que Portugal é o país europeu que mais peixe consome, quase 60 quilos per capita, o que nos coloca em 3º lugar a nível mundial? Mas a produção nacional de pescado apenas consegue satisfazer um consumo de 25 quilos per capita (42% do consumo). Por isso, cada vez mais, a aquacultura é um complemento para a pesca e um alívio para os oceanos. Mas é também um negócio onde há uma feroz concorrência, e na guerra de preços, nem sempre a qualidade chega ao consumidor – que naturalmente desconfia. Para quebrar tabus, no passado dia 8 de Setembro, o Núcleo Regional do Sul da Associação Portuguesa de Engenharia do Ambiente (NRS-APEA) organizou um debate sobre o tema. Estivemos presentes na conversa e mostramos-lhe um exemplo prático na Ria Formosa.”

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Fonte: Algarve123 – 16 de Setembro de 2010


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