Publicado por: pongpesca | 2012/09/26

Chinese Seafood Consumers: A Survey of Retail-Purchasing Behaviors

“When asked what was keeping them from buying more seafood, Chinese consumers frequently admit they don’t know how to prepare it. In a culture where seafood is consumed in record quantities, what does this mean for the industry? Just how much seafood, and what types of species are Chinese consumers eating at home? Is that number likely to change?”

Ver artigo completo aqui.

Fonte: SeaFoodSource – 26 de setembro de 2012


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