Publicado por: pongpesca | 2013/07/02

Lisboa – Um elogio à fataça, à sardinha e a outros peixes portugueses

Tertulia_pesca e gastronomia 01“O valor económico da pesca e as tradições culinárias tendo por base os produtos do mar nacional, que ainda resistem, foram algumas das abordagens a 28 de Junho na tertúlia «A Gastronomia e a Pesca». O encontro, no Centro das Artes Culinárias (Mercado de Santa Clara), recordou a importância da fataça e da sardinha nos comeres portugueses.”

Ver artigo completo aqui.

Fonte: Café Portugal – 29 de junho de 2013

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