Publicado por: pongpesca | 2015/07/16

Cabaz do Peixe em Sesimbra

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DO PESCADOR PARA SI

PESCA ARTESANAL SUSTENTÁVEL

O QUE É O CABAZ
O Cabaz do Peixe consiste na venda de peixe fresco, proveniente da pequena pesca, exclusivamente Artesanal, de Sesimbra, uma pesca sustentável, de pequenas embarcações, maioritariamente pesca de anzol, o que garante um maior frescura e qualidade do pescado.

O peixe é comprado pela própria associação dos armadores de pesca, uma associação sem fins lucrativos, de forma a eliminar os intermediários, assim os pescadores vendem a um valor mais justo pelo seu trabalho, e todos podem comprar a um melhor preço.

O cabaz base pode incluir as seguintes espécies:

Cavala; Carapaus; Raposas; Sardinha (só no verão);

Polvo; Pescada branca; Verdinhos;

Pata-Roxa; Besugo; Safio; Areeiros; Cartas; Boga;

Sarda; Cabra; Faneca; Cantarilho; Abrotea; Choupa;

Xaputa; Salema.

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Fonte: Cabaz do Peixe


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